Lipari C'est certainement une destination estivale, mais planifier vos vacances avec Imperatore Travel dès maintenant n'est pas une mauvaise idée. J'étais là-bas en septembre dernier. Cette île a été notre "chez nous" pendant quelques jours et nous avons pu la contourner plus facilement. Ce n'était pas une gorgée et un goûter, mais c'était une dégustation lente, comme siroter un thé à cinq heures en ces jours froids.
- Manger chez Filippino et il Carasco
En plus du restaurant philippin, une institution sur l'île et au-delà, un autre excellent choix est le restaurant Carasco. J'ai eu la chance de manger directement sur la terrasse du restaurant et la vue vous laisse sans voix: le bleu profond de la mer entourant l'île se heurte à la blancheur de la structure. Les intérieurs du bâtiment sont élégants et rappellent l'architecture tunisienne, faite de contrastes chromatiques et de lignes et de formes claires. La cuisine est raffinée et légère, mettant en valeur les saveurs des produits locaux: je repense encore à ces fantastiques rouleaux d'espadon et à la pastiera cuite au four de Palerme.
- Visitez le château de Lipari
Lipari ne possède pas de château mais l'ensemble des vestiges archéologiques et des bâtiments historiques qui se trouvent dans l'un des points les plus élevés de l'île est défini comme tel. Les découvertes historiques remontent même à l'âge néolithique, un patrimoine historique d'une valeur inestimable et offrant au visiteur un spectacle unique en son genre: non seulement néolithique précisément, mais aussi des vestiges datant de la Magna Graecia, l'empire romain mais aussi le Cathédrale de San Bartoleo, patron des îles Éoliennes, datant du XIIe siècle. Ne manquez pas non plus la visite du musée archéologique, deuxième en Sicile pour son importance. Compte tenu de sa position, depuis le château, vous pourrez admirer un splendide panorama sur Marina Corta, une partie de la côte de Liparota.
- Baladez-vous le long du cours de Lipari
Comme toute petite ville, Lipari a également sa rue principale où toutes sortes de magasins sont emballés. En plus des boutiques de souvenirs habituelles, les rôtisseries sont à ne pas manquer: calzoni, pizzette mais surtout arancine de tous les goûts. Certes, les classiques sont ceux à la norme, avec du beurre et de la sauce à la viande, mais il existe de nombreuses autres saveurs. Si vous ne voulez pas quitter les îles sans un souvenir autre que l'aimant de réfrigérateur classique, je vous recommande d'acheter des câpres. Ici aussi, l'embarras du choix: vous les trouverez en vrac, sous vide, en paquets d'un demi-kilo et d'un kilo; la seule précaution est que l'étiquette précise qu'ils proviennent de Malfa (un hameau de Salina), pour éviter d'acheter des câpres de Tunisie.
- Achetez les bonbons de Mme Marisa
A quelques pas du centre-ville, dans le hameau de Pianoconte, se trouve le laboratoire de Signora Marisa qui produit le meilleur Sesamini de l'île. Entrer dans son laboratoire, c'est un peu comme regarder mamie qui avec son expérience et sa douceur vous prépare votre goûter de l'après-midi: la passion et la simplicité avec lesquelles elle nous a montré comment faire des bonbons m'a donné l'enthousiasme d'une petite fille. Marisa confectionne des bonbons depuis de nombreuses années mais possède également un petit restaurant où vous pourrez déguster sa cuisine.
- Admirez le panorama de Quattrocchi
Quattrocchi n'est pas le nom d'un Schtroumpf qui sait tout, mais aussi d'une fraction de Lipari: le nom indique la beauté surréaliste du panorama que l'on peut admirer avec plus d'une paire d'yeux, mais deux. Et c'est vrai: il y a des points stratégiques que les guides locaux vous montreront où vous pouvez atteindre pour profiter du spectacle. Et si pendant quelques minutes vous détournez le regard de la vue, vous trouverez peut-être quelques petits morceaux d'obsidienne: en donner un, c'est donner un morceau de bonheur, le meilleur souvenir à emporter chez soi.
