Le Salento est un paradis sur terre et un lieu où vous pouvez déguster de nombreuses spécialités culinaires. Pour les gourmands, voici le top 5 des meilleurs restaurants de Nardò, pour déguster des plats culinaires et des spécialités gastronomiques à base de poisson et de viande.
Ceux qui visitent le Salento le font pour la nature, pour la beauté de la mer et des villages de la côte ou de l'arrière-pays.
Mais ceux qui choisissent de passer leurs vacances dans le "talon de l'Italie" le font aussi parce qu'ils sont sûrs de trouver des spécialités culinaires allant du poisson à la viande.
Si quelqu'un passait par NARDO, une ville qui m'a vu grandir, j'aimerais proposer 5 restaurants, les trois premiers dans le centre historique et deux dans les marinas de Santa Caterina et Santa Maria al Bagno.
1. le Sira
Le premier lieu est un pub italien, en fait typiquement nérétin, d'après le nom prononcé en dialecte.
Le Sira est né de l'idée la plus classique, celle de quatre amis assis autour d'une table à parler de tout et de rien, à manger un sandwich en buvant du vin local.
De cette table un Bistro Italien où il est possible de déguster des plats de produits IGP et DOP, tous locaux et sélectionnés, les salades ou les 12 sandwichs raffinés, accompagnés d'un verre de bon vin ou d'une bière artisanale.
Mais le Sira, ce n'est pas seulement de la nourriture, c'est aussi de la musique, avec les lives des plus grands artistes locaux et des DJ sets qui vous feront danser et prendre un cocktail à l'intérieur mais aussi à l'extérieur, au cœur de la ville. Vieux quartier.
2. Distribuer le produit recommandé
La Dispensa dei Recomendada est née en 2016 avec Marca Paglialunga, le patronyme bien connu du restaurant de fruits de mer Neretina, avec un célèbre restaurant à Quattro Colonne.
Dans le centre historique, ce petit restaurant raffiné peut accueillir 50 personnes pour le dîner du mardi au dimanche, et également pour le déjeuner les jours fériés.
Des plats de poisson frais agrémentés des saveurs typiques du Salento caractérisent le menu de ce restaurant jeune mais désormais bien connu de Neretva.
3. Hostaria Corte di Santa Lucia
Une taverne au goût millénaire qui offre des saveurs modernes. Voici ce que je pense être la meilleure description de l'Hostaria Corte di Santa Lucia.
Le meilleur de la cuisine typique du Salento, proposé de manière innovante, en améliorant les combinaisons et en créant de nouvelles saveurs.
Ouverte en 2007, la taverne abrite environ 70 places à l'intérieur sous des voûtes en étoile et des arcs en pierre, tandis que l'été, elle s'agrandit avec 80 places supplémentaires dans une cour ombragée par un verger d'agrumes frais.
Si vous visitez ce restaurant en été et que vous aimez vous pincer, le conseil est d'y aller les lundis ou les jeudis, des soirs où vous trouverez des chants, des sons, des danses et des saveurs du Salento.
4. Jazzy
Après trois chambres dans le centre de Nardò nous nous sommes déplacés vers la mer, dans deux de la marina neretine.
Le premier est Santa Caterina, le salon des Nérétines. Au centre de la place, au milieu de la zone piétonne, se trouve le Jazzy.
Point de repère parmi les clubs de Santa Caterina, il a changé plusieurs fois de visage et de direction.
Depuis le printemps 2016, les jeunes propriétaires ont opéré un changement de braquet décisif et ont fait tomber de nombreux tabous dans les locaux.
Dupoisson toujours frais, des légumes locaux et des plats fraîchement préparés, sans sauces précuites et toutes prêtes, voilà l'arme gagnante choisie pour relancer Jazzy.
Les plats locaux, les pizzas pour le dîner et les propositions pour les végétaliens donnent ce choix supplémentaire.
Ouvert également en hiver, l'été s'étend sur une terrasse du côté de la place.
5. Art Noveau
En se rendant à Santa Maria al Bagno, on trouve Art Nuveau, un restaurant élégant et raffiné qui fait face à la mer.
Issue d'une famille de restaurateurs, "La Pergola" est une trattoria historique de la marina, la nouvelle proposition culinaire s'adresse à un groupe cible différent.
Cuisine méditerranéenne, poissons et aliments crus sont les choix qui ont fait le succès de ce restaurant raffiné de 2004 à aujourd'hui.
Ouvert toute l'année, en été vous pouvez dîner en plein air, sur une grande terrasse avec une vue directe sur la plage et la mer de Santa Maria al Bagno.
Scegliere 5 restaurants pour manger à Nardò Ce n'était pas une tâche facile, surtout si vous êtes une bonne fourchette.
Les propositions sont variées et nombreuses, si vous pouvez faire un saut, pas seulement en été, peut-être pourrions-nous nous retrouver à deux tables voisines. A la prochaine fois.
