Il carnaval plus important que Vérone est certainement le Bacanà l del Gnoco, célébré dans la capitale précisément dans le soi-disant Venardi Gnocolar, le dernier vendredi du carnaval.
Mais dans la province un grand carnaval se déroule dans la ville de Monteforte d'Alpone (VR) un carnaval qui, en plus d'être une fête, est une véritable fête collective depuis plus de soixante ans, avec des soirées musicales et cabaret, des blagues et danses goliardiques, et les inévitables défilés de masques et les chars allégoriques les plus importants de tous le quartier.
Officiellement né dans le 1949 (mais avec des preuves concrètes depuis la fin du XIXe siècle, avec l'interruption des manifestations à l'époque fasciste), le carnaval de Monteforte d'Alpone est appelé Carnevalòn de l'Alpòn (du nom de la rivière locale) précisément pour souligner son importance et sa taille en termes de jours couverts, d'espaces urbains animés et de personnes qui se consacrent volontairement à l'organisation.
Tout, cette année, commence samedi 1 Mars avec le grand défilé nocturne de chars allégoriques dans les rues de la capitale, se reproduisant le lendemain dans les hameaux de Costalunga et Brognoligo. La grande finale puis à nouveau à Monteforte d'Alpone, dans l'après-midi de Mardi 4 March, pour une fête spectaculaire de masques, chars allégoriques, parents et enfants, dans une explosion de couleurs et de musique comme seul un grand carnaval peut donner.
Il faut mois et mois de travail chaque année pour arriver à mettre en place une organisation de carnaval de ces caractéristiques, en commençant d'abord par la conception, la conception et la construction des chars (à garder cachés jusqu'au moment fatidique) et en passant par tout le carnaval à travers moments de fête et élections très sérieuses, rendez-vous magistralement dirigés par Re del Torbolin, Principe del Gnoco et Sior Carnevalon, les masques historiques de Monteforte.
Mais le Carnevalòn ne se limite pas aux défilés, fêtes, blagues et moments de joie. Le plat d'accompagnement mets et vins ne pouvait certainement pas manquer: en particulier, dans le terre de Soave et du Torbolìn plus local, d'où le nom de l'un des masques traditionnels, un toast avec du bon vin est un excellent accompagnement aux crêpes et à l'excellent plat du carnaval véronais: les gnocchi, de préférence à la tomate selon la tradition.
Premier cours qui devient également le protagoniste d'un autre des événements marquants du carnaval de Montefortian, à l'occasion de la "Gnocolada" du dernier vendredi du carnaval (précisément "Venardi Gnocolar", cette année le 28 février), sur la piazza Venturi, il est possible de déguster les gnocchis proposés par la Pro Loco et cuisinés par les Alpini, avec défi entre les huit districts à ceux qui peuvent manger le plus de gnocchis.
