Tout le monde sait Sienne pour son historien Palio tenu deux fois par an, cependant ce village médiéval unique (en fait il a été déclaré site du patrimoine mondial par l'UNESCO) possède de nombreuses attractions et je vous propose de vous y rendre également à d'autres moments de l'année, pour découvrir ses trésors historiques avec plus de calme et savourez les spécialités gastronomiques et œnologiques dans les meilleures trattorias.
La vue imprenable sur les collines siennoises
J'ai commencé mon itinéraire depuis un point d'observation un peu éloigné du centre historique, pour avoir une vue complète de toute la ville: j'étais sur le Colle della Capriola, où se trouve la Basilica dell'Osservanza, non loin de Sienne, une église moins connue mais très caractéristique, construite vers 1490 et restaurée à plusieurs reprises, car elle a été bombardée pendant la Seconde Guerre mondiale. De là, il y a une vue magnifique sur toute la ville, une sorte d'aperçu de ce que Sienne offre tandis que la basilique représente un exemple du style Renaissance qui a trouvé sa plus haute expression dans ces lieux.
Après avoir admiré les œuvres conservées dans l'église, dont le polyptyque d'Andrea di Bartolo et les œuvres en terre cuite d'Andrea della Robbia, il est temps de rejoindre le cœur de Sienne, la Piazza del Campo. Il est connu dans le monde entier pour sa forme de coquille et pour être le scénario dans lequel se déroule le Palio, ici j'ai grimpé au sommet de la Torre del Mangia, qui en plus d'être le clocher du Palazzo Comunale est aussi un des plus hautes tours d'Italie.
La cloche de la tour ne sonne qu'à l'occasion de certains anniversaires, comme le 25 avril, le 1er mai et l'inauguration de l'année académique, au fil des siècles elle est restée un point de référence pour tous les Siennois et gravir les 400 marches c'est un bon façon de retracer l'histoire de cette Tour, qui tire son nom du sonneur Duccio il Mangiaguadagni, ainsi surnommé pour sa passion pour la bonne chère.
La qualité à bon prix dans la taverne
Parmi les nombreux restaurants du centre historique, j'ai choisi l'Osteria del Gatto, qui propose d'excellents plats à des prix abordables. J'ai été agréablement frappé par l'accueil car la gentillesse et la gentillesse de ceux qui travaillent à l'Osteria sont des ingrédients de plus en plus rares. La particularité est qu'il n'y a pas de menu fixe ici, car les chefs proposent des plats en fonction de la saison, en restant fidèles à la tradition gastronomique siennoise. Cette osteria, sur la via di San Marco, est un endroit informel où vous pouvez discuter tranquillement avec le propriétaire et obtenir des conseils sur les plats du jour.
Je recommande également d'essayer des vins, comme le Chianti Colli Senesi, moins alcoolisé que le classique, excellent pour accompagner les entrées et les fromages, et le Brunello di Montalcino, à préférer avec les rôtis et le gibier.
Comment être mis à jour sur les événements
Avant de partir, je vous recommande toujours de vous renseigner sur ce qui se passe à Sienne, car il est souvent possible de participer à des visites guidées, à des concerts dans des lieux suggestifs, à des festivals de cinéma, à des expositions temporaires et à des événements exclusifs, pour cette raison, il y a un blog sur Sienne constamment mis à jour avec des informations utiles, des suggestions et des aperçus sur cette destination populaire. Vous trouverez également des itinéraires originaux, des conseils gastronomiques et œnologiques et des recommandations pour les meilleurs marchés artisanaux. C'est vraiment vrai que grâce au web, il est plus facile d'organiser des vacances adaptées à vos besoins!
