visiter Florence avec mes amis étrangers j'ai fait une petite découverte. Expérimenté au déjeuner, Moyé c'était une expérience souhaitable. Le Restaurant des Pouilles il est situé au bout de via del Parione, presque via Tornabuoni, nous sommes dans le cœur le plus chic (et cher) de la ville. L'environnement est tout blanc, avec un mobilier agréable et de grandes portes-fenêtres qui peuvent être ouvertes pour un effet extérieur.
La cuisine est des Pouilles et le menu a donc beaucoup pâtes (orecchiette), mozzarella et burrata, ainsi que des légumes cuits de diverses manières. Pour une pause déjeuner je le recommanderais car l'addition est acceptable (environ 10/12 euros avec une assiette et de l'eau) et ça tient bien même avec les bars de la ville où l'on peut manger, on mange bien et on peut s'asseoir en toute tranquillité. Ce restaurant fait partie d'une chaîne avec des bureaux également à Milan et Chieti.
Aussi via del Parione est l'une de mes rues préférées, avec de belles boutiques, y compris Le bison, qui produit de beaux sacs. Si vous allez à Moyé je vous donne aussi une suggestion de visite: juste à côté, sur la Piazza Santa Trinita devant la colonne de la Justice se trouve le Église de Santa Trinita. La façade date de la fin du XVIe siècle et ne révèle pas l'intérieur, qui est plutôt gothique: si vous entrez, vous serez surpris. À droite de l'autel se trouve la chapelle Sassetti (une noble famille florentine) toute fresque de Domenico del Ghirlandaio, avec de belles scènes sur la vie de saint François. Dans les scènes de foule, plusieurs personnages célèbres de la Florence de l'époque sont représentés - de Poliziano à Laurent le Magnifique, de Lugi Pulci à Francesco Sassetti lui-même. L'emplacement des fresques est Florence du 400ème siècle, comme on peut le reconnaître.
