La cafétéria du magnifique musée d'art moderne de Bologne est le lieu idéal pour profiter d'un excellent brunch dominical: intime, original et à petit prix!
Mangez bien dans un restaurant de musée et sans laisser de fortune vous pouvez! Je ne suis généralement pas attiré par les locaux qui sont à la sortie d'un lieu touristique, mais ici à Bologne, à côté du MAMbo - le magnifique musée d'art contemporain - il y a un endroit absolument recommandé, leAncien four.
Donc, si vous avez décidé, comme beaucoup d'autres visiteurs - qu'ils ont soudainement réalisé que Bologne est aussi une destination touristique! - pour visiter l'important MAMbo - Musée d'Art Moderne de Bologne, vous avez la bonne adresse pour vous.
Art et gastronomie
Quand je suis allé à Bologne, un premier dimanche du mois, le musée était gratuit et ce fait est déjà très apprécié. J'ai pu admirer à la fois la collection permanente d'art moderne et la section entièrement occupée par Musée Morandi, un peintre bolognais qui ces derniers temps croise mon chemin à plusieurs reprises. Une magnifique monographie qui suggère tout le parcours artistique de cet auteur, en apparence monotone ou répétitif.
Ex Forno à Bologne
En tout cas, après la visite et après avoir assouvi la soif de culture, même l'estomac s'est fait sentir et comme le MAMbo est situé dans une zone proche du centre mais pas vraiment bien connue, l'attention a été immédiatement attirée sur cet endroit. Le lieu en question est appelé Ancien four, qui partage son siège avec les espaces du musée (dans ce bâtiment, construit à l'aube de la Première Guerre mondiale, la municipalité de Bologne a lancé une production massive de pain pour la population affamée et pauvre).
Le brunch Ex Forno
Ai-je déjà écrit que c'était dimanche? Et le dimanche dans la grande salle de l'Ex Forno (qui, en raison de son apparence, aurait pu être le lieu de fabrication du pain), un brunch invitant est servi. Je n'ai même pas hésité un instant et je me suis assis: la pièce est meublée de pièces récupérées, de chaises dépareillées, de tables de formes variées, d'œuvres d'art, d'éléments de design: un mélange qui crée une atmosphère agréable. Il y a aussi de grandes tables sur lesquelles s'asseoir si vous êtes seul ou à deux, peut-être pour socialiser avec le voisin.
À quoi s'attendre
Le long des murs de la salle, sur de longues tables, il y a de la nourriture qui peut être servie librement: œufs et pain grillé, mais aussi lasagnes, charcuterie, boulettes de viande, couscous, salades, légumes grillés, fruits frais, desserts. A boire: eau en carafe et jus de fruits. Il y a une attention dans le choix de la matière première et avec un œil sur tous les types de consommateurs. Après tout, ce n'est en aucun cas un endroit plein de touristes: la plupart des clients venaient de Bologne, des groupes d'amis et de familles qui s'y étaient rassemblés pour manger ensemble.
Informations locales
Le restaurant est ouvert de 7h du matin à 2h du soir, en effet le comptoir propose des petits déjeuners intéressants (et un large choix de cafés), des apéritifs, des cocktails et des soirées pleines de jeunes.
Une belle adresse pour votre visite à Bologne et avec prix bas.
Ex Forno est situé via Don Minzoni 14 E, à Bologne. La route est juste à l'extérieur de la ZTL, elle est donc également accessible en voiture.
