Derrière la Basilique de Santa Croce il y a le quartier de Sant'Ambrogio. Le nom dérive à la fois du marché alimentaire, une belle structure en fer des dieux début XXe siècle tous deux de l'église du même nom, qui n'est pas connue d'un point de vue touristique mais qui a la chapelle du Miracle à l'intérieur avec une fresque de Cosimo Rosselli qui reproduit la Florence de la fin du XVe siècle avec une fidélité exacte et une richesse de détails sur la ville et les habitants de l'époque.
Il Marché de Sant'Ambrogio se déroule à l'intérieur mais aussi à l'extérieur du pavillon, c'est un échantillon de l'authenticité florentine pour les vendeurs et les clients, propose des fruits et légumes, de la viande et du pain, du poisson, des légumineuses et des céréales d'excellente qualité et à des prix abordables. Le matin (le marché ferme à 14h) vous pouvez les acheter ici légumes et fruits, à la fois biologique et de culture traditionnelle. Pour une pause déjeuner différente de celle habituelle, il y a La Collection, via Leopardi. Ne vous inquiétez pas, cela ressemble à une épicerie mais possède une arrière-salle intrigante où se trouve le restaurant.
La cuisine est à la fois végétarien et végétalien, plats aux légumes de saison, seitan, grains entiers. Si vous avez très faim, commandez le plat complet composé: ça coûte un peu, € 14 mais il est vraiment abondant; ou faites-vous un composé avec trois recettes du jour à 11,50 €, Vous ne serez pas déçu. L'après-midi, l'espace restaurant est ouvert à ceux qui souhaitent déguster tranquillement une tisane ou un café d'orge.
S'il fait beau et que vous voulez vous asseoir dehors ou si vous avez un petit enfant, il y a les jardins de la piazza D'Azeglio, un (inhabituel pour Florence) jardin qui remonte à l'époque de Florence, la capitale de l'Italie. Un espace avec des jeux pour les enfants - il n'y en a pas beaucoup dans le centre historique - pour les laisser se reposer un peu. Si vous n'avez pas d'enfants et que vous recherchez une vie nocturne, vous êtes au bon endroit. Des centaines de jeunes s'y rassemblent pour un boire au Caffè Sant'Ambrogio, juste en face de l'église.
