Que faire à Venise en Fondamenta degli Ormesini et Fondamenta della Misericordia. Itinéraire dans l'autre Venise, où aller pour voir quelque chose de différent et pas évident, où manger à petit prix et voir la région de la Vénétie sous toutes ses facettes.
Cette fois, j'ai décidé de vous parler d'un quartier de Venise, ou mieux encore, d'une fondamenta en particulier, l'une de mes préférées. C'est l'un de ces endroits de cette ville où tout le monde, même de passage, peut se sentir "chez soi", entouré de une ambiance joyeuse, dans laquelle les Vénitiens se mêlent (pas beaucoup pour dire la vérité) touristes et étudiants.
A fundamenta degli Ormesini il peut être atteint en traversant le ghetto juif, après avoir passé le pont de fer qui, à la sortie de Campo del Ghetto Novo, se termine entre deux petites maisons, à ce stade, vous pouvez aller à gauche et à droite. La partie qui nous intéresse, cependant, est celle qui se déroule à droite ici, en regardant vers le canal, vous pouvez voir l'un des "points photographiques" les plus pittoresques de la région: un grand espace entre deux bâtiments, séparés par un canal , traversé par des dizaines de fils pour la lessive, généralement remplis de vêtements suspendus pour sécher.
En continuant, vous arrivez à un sotoportego très bas qui se termine sur un pont, à partir de ce point vous êtes dans Fondements de la miséricorde, longtemps jusqu'au prochain pont.
Certes, cette zone est l'une des plus animées de Cannaregio, souvent seulement ici il y en a encore une restaurant ouvert après 23h et un bon choix de restaurants et de bars pour s'arrêter. Mais c'est aussi l'un des endroits où il parvient à être à certains moments paisible, calme et enveloppé de magie vénitienne où vous ne pouvez entendre que le bruit de l'eau en mouvement et vos propres pas.
Où manger
L'un de mes endroits préférés dans toute Venise est situé à Fondamenta degli Ormesini et une sorte d'institution: Al Timon. Ici, j'ai fait quelques-uns des meilleurs apéritifs des deux dernières années, petits et tout en bois, avec quelques tables à l'intérieur et une foule éternelle devant le comptoir. Avec 2,50 € vous obtenez un spritz et avec quelques euros une ombre ou un bon verre de vin, mais le mieux est cichetti: petits crostini à la morue, fromages, soppressa, légumes, salami et bien plus encore, lorsque vous avez de la chance, vous pouvez également trouver des pommes de terre au four et de délicieuses boulettes de viande. Mon préféré? Ricotta fumée à la framboise et quelques gouttes de vinaigre balsamique. Malheureusement, ils coûtent 1 € chacun et vous auriez besoin d'un plateau pour vous rassasier, mais un couple pour accompagner la boisson choisie ne peut jamais manquer. La particularité de cet endroit, cependant, est aussi qu'en plus des tables à l'intérieur et à l'extérieur, sur le canal, il y a aussi un bateau, recouvert de planches de bois, sur lequel vous pouvez vous asseoir pour boire votre apéritif et discuter. Ici vous pouvez aussi dîner, j'ai toujours dit que je voulais essayer mais l'opportunité ne s'est pas encore présentée, cependant je l'ai toujours vu passer immenses assiettes de légumes et viande coupée, vraiment invitant!
Les amateurs de bière satisferont leur soif Chez Aldo, à quelques mètres du Timon, où vous pouvez trouver des bouteilles du monde entier. L'endroit est l'un de ceux fréquentés principalement par les Vénitiens, très spartiate et avec quelques tables sur les fondations.
Un peu plus loin se trouve le Mariner, ici une fois j'ai été un peu déçu par un déjeuner pas particulièrement "intéressant" donc je ne le recommande pas particulièrement pour manger, mais je dois dire qu'en hiver c'est une bonne solution pour rester au chaud à l'heure de l'apéritif, rien d'exceptionnel mais le osteria vénitienne typique.
En passant par Fondamenta della Misericordia, vous trouverez le Paradis perdu, un autre lieu de rencontre incontournable. Un souvenir particulier est lié à ce lieu: mon premier déjeuner à Venise, avec un ami qui habite la région depuis un certain temps et qui m'a «initié» à la ville! Ici, avec dix euros, vous pouvez obtenir une assiette mélangée de nombreuses bonnes choses qui sont affichées sur le comptoir dans de grandes casseroles: la dernière bacarata avec les camarades de classe s'est terminée ici avec un énorme assiette de morue à la crème et une corbeille de pain à diviser après minuit. Ici, vous pouvez venir à la fois le midi, mais aussi l'après-midi pour un apéritif et un dîner. Ambiance rustique, spartiate et «on» comme on dirait ici, mais gaie, il y a souvent aussi de la musique live. Certainement pas le meilleur endroit pour un dîner en amoureux, mais plus adapté pour une soirée entre amis, peut-être assis sur les fondations, car les tables sont presque toujours pleines.
Le nouveau cette année est plutôt VinoVero, un petit coin avec de nombreuses bouteilles exposées aux murs. Parfait pour l'été quand il y a de grands tapis à l'extérieur pour s'asseoir et trois hamacs suspendus à la bricole. Parfois, ils sont également proposés soirées de dégustation où le vin et la bonne nourriture sont accompagnés de musique live.
Que faire
Sur cette base, il n'y a pas de grands musées ou d'églises de grande importance, mais cela ne signifie pas que c'est moins intéressant que beaucoup d'autres endroits de la ville, au contraire, l'un des événements les plus amusants y est organisé depuis quelques années et gère d'impliquer tout le monde avec sa particularité: je parle évidemment de Fondation 3.0 (qui en fait l'année dernière était 2.0) organisé par Purospaziocomune. Un après-midi et une soirée dans les coins les plus cachés, dans les ruelles, dans les petits champs, sur les fondations et dans le canal adjacent initiatives artistiques, animations et activités les plus variées: des piñatas à détruire en forme de bateau de croisière aux objets musicaux, en passant par les itinéraires de barques et une grande bataille navale conçue et bien plus encore.
La dernière photographie est de Rui Ornelas
