La critique du b & b Aux quatre vents, un hébergement très spécial en Haute-Savoie, mais aussi très beau. La description précise du lieu et notre avis: l'aspect le plus intéressant est certainement le dîner tous ensemble dans la structure!
Il y a de nombreuses années, j'étais sur Alpes françaises, en Haute-Savoie, en hiver: le temps a passé et je me suis souvenu de quelques détails. Cet été, devant choisir une destination de montagne, j'ai décidé de revenir dans cette région et mon choix s'est porté sur La Clusaz, une station de ski bien connue dans ces régions.
La Clusaz
Aux oreilles italiennes, le nom en dit peu (très différemment de Megéve, Chamonix ou Les deux Alpes à proximité). La Clusaz attire principalement le tourisme français - Annecy est à deux pas, Lyon pas même deux heures en voiture. Les Alpes sont impressionnantes et la présence du voisin Mont blanc il revient chaque fois que vous escaladez ces montagnes, donnant aux randonneurs des aperçus passionnants.
Je dois dire que La Clusaz dans la version estivale c'est très vivant, en plus des promenades il y a VTT (VTT en version française) et toutes les activités auxquelles vous pouvez penser pour utiliser les remontées mécaniques même en été: de la piste de bobsleigh au patin à glace, en passant par le lancement avec méga-beignets sur des pistes en herbe.
Où dormir à La Clusaz
La meilleure expérience, cependant, a été l'hébergement que j'ai trouvé, du nom Aux quatre vents.
Il s'agit d'une "gîte»Ou plutôt un hébergement similaire à un B&B dans une maison privée. L'hôtesse s'appelle Danielle et c'est une femme vivante et très juste. Dans sa grande maison à quelques kilomètres du village, il y a 8 chambres (de deux à cinq lits) avec la possibilité d'accueillir jusqu'à 30 personnes. Danielle est une grande marcheur, qui connaît bien ses montagnes et donne d'excellentes suggestions pour les plus belles promenades de la région.
Passionnée de vélo aussi, elle prend elle-même des vacances à vélo et accueille donc avec une chaleur particulière des groupes de cyclistes - émulateurs du Tour de France - qui s'aventurent sur ces cols, notamment le Col des Aravis qui surplombe la maison.
Un accueil inestimable
Danielle a une passion pour l'hospitalité, une caractéristique inestimable qui fait la différence lorsque vous avez la chance de vous rencontrer. Vous passez la nuit là-bas, vous consommez le petit déjeuner et la dîner. La plus belle expérience est justement celle des repas, qui sont servis dans la salle du rez-de-chaussée, une grande salle avec une cheminée et une longue table, où tous les convives sont assis ensemble.
Après les premiers instants de gêne l'ambiance se réchauffe, vous parlez à tout le monde de la journée qui vient de s'écouler ou des détails de votre vie citadine.
Puisque nous étions les seuls clients italiens, là connaissance du français c'est tout à fait indispensable: honnêtement, il ne m'était jamais arrivé auparavant que l'ambiance parmi les convives soit si chaleureuse, familière et vraiment insolite, merci aussi à Danielle qui prend soin chaque soir de répartir au mieux ses convives à table.
Le menu
Le menu est unique, vous ne pouvez pas choisir, et se compose généralement d'une salade, d'un plat principal, d'un dessert. Le tout cuisiné par Danielle avec produits de jardin ou en tout cas bio. Les boissons sont comprises (vin au dîner, eau de source et tisane après le dîner). Autre chose importante à savoir: les plats à base de fromage sont rois parmi ces montagnes, en particulier la spécialité locale, le reblochon, est un ingrédient important de nombreuses recettes.
Le petit déjeuner est également agréable cohérent.
Les chambres sont simples, recouvert de bois, avec salle de bain, confortable; le nettoyage de la salle de bain est fait par vous-même, comme à la maison.
Le prix en été en demi-pension est vraiment abordable. La maison est en position panoramique et dispose d'un bel espace extérieur avec de nombreuses fleurs. Il est ouvert toute l'année, en hiver le prix est un peu plus élevé (quelques euros de plus).
