Même s'ils viennent de Rimini, Je n'avais jamais été de Le Puraza. Je sais, je ne devrais pas le dire mais ça l'est. Mais j'ai finalement rattrapé ça samedi dernier, en allant dîner pour un événement important. La Puraza est connue sur la Côte d'Azur non seulement pour les dîners de poisson, mais elle est également connue en dehors de la ville de Rimini parce que toutes les personnes qui viennent ici viennent toujours dîner. en ville pour une foire ou un événement important. En fait, La Puraza a l'avantage d'être grande mais avec classe, caractère et excellent menu poisson, ce qui, pour ceux qui viennent de l'extérieur et mangent peu de poisson, n'est pas du tout mal.
Le Puraza il n'est accessible qu'en voiture, vous ne pouvez pas vous y rendre à pied ou en bus, encore moins en vélo. Le restaurant est en fait situé entre l'autoroute menant à Saint-Marin et la colline de Covignano. Il n'est pas difficile d'arriver ici, mais seulement si vous avez une voiture. La Puraza dispose d'un très grand parking, alors ne vous inquiétez pas, vous saurez certainement où laisser votre voiture.
A l'entrée il y a un joli comptoir à poisson qui fera même ceux qui n'ont pas beaucoup faim, je vous le garantis. Toujours à l'entrée, vous trouverez également de jolies photos, les habituelles qui parlent du client qui a (presque) toujours raison. Les choses qui te feront viens sourire avant même d'entrer dans le club. L'intérieur du restaurant a été rénové il y a seulement quelques années et est vraiment agréable. Les chambres sont toutes bien éclairées mais laissent toujours une atmosphère douce et détendue.
A notre arrivée, nous avons été accueillis par collations piadina farci. Nous avons évidemment pris poisson, cru et apéritifs froid, ce que j'aime le plus. Mais j'ai également vu d'excellents premiers plats de paccheri et de crevettes, ainsi que des seconds plats accueillants. Pour le second, nous avons préféré un poisson frit, Je dois dire très léger et croquant.
Le poisson cru était remarquable, saumon, thon, huîtres et bien plus même s'il y avait un peu trop de légumes entre les deux. Globalement un plat que je recommande. Même les premiers rhumes étaient remarquables. En plus de frire pour la seconde, nous avons également pris del saumon fumé, un excellent poisson bien servi même si au final un peu trop cher. Je ne recommande pas ce dernier pour la même qualité. Enfin un Sorbet au citron alcoolisé à la menthe et non au citron, comme il est habituellement utilisé. Une chose différente, cependant, qui a rendu la fin du repas agréable.
Une note pour les enfants et les coeliaques. La Puraza est aussi un endroit pour les coeliaques même s'ils n'ont pas une grande variété de plats, mais pour le Rimini moyen, c'est toujours valable. De plus, deux ou trois choses me font comprendre que peut-être que le personnel n'est pas tout à fait préparé pour ce type de clientèle, disons que bisogna stare attenti et que l'endroit a encore besoin d'une petite amélioration. Pour les enfants, en revanche, quelques plats, bien que certainement leurs préférés puisque la plupart des enfants que je connais n'aiment pas le poisson, donc côtelette, frites et gnocchi.
Une curiosité, ou plutôt deux. Le Puraza dans le dialecte romagnole ça veut dire la palourde :) De plus, dans les chambres du restaurant, il y a des vidéos qui montrent en direct ce que font les chefs dans la cuisine, une belle chose et qui donne aussi beaucoup de confiance à l'endroit.
Unica note endolorie à mon avis, les serveurs. Un peu trop hâtif dans le service, hâtif. Pour le reste tout est excellent. La facture ne sera pas entièrement faible, mais elle dépend également de ce que vous avez commandé. En tout un excellent restaurant de poisson à Rimini à mon avis.
