Avec le retour (peut-être) de l'été j'aime te parler Grosseto Maremme, qui est une belle région pour passer les vacances d'été.
Le savez-vous? Peut-être surtout pour la mer, avec quelques lieux d'attraction très réputés (Follonica, Punta Ala, Castiglione della Pescaia, Marina di Grosseto), ou pour certains villages d'origine étrusque, peut-être proches de zones archéologiques. En tout cas c'est une région que j'aime beaucoup et que je fréquente pour la mer, mais son âme rurale me fascine par dessus tout. Oui, car il suffit de s'éloigner de la côte sur quelques centaines de mètres et le paysage est typiquement agricole, avec des champs plantés de tournesols, tomates, courgettes, melons et pastèques. Le territoire de la province de Grosseto est le plus grand de toute la Toscane et le moins peuplé, une terre ensoleillée et généreuse. Arraché au marais, comme la réserve naturelle se souvient Diaccia Botrona, dans l'arrière-pays de Castiglione della Pescaia. L'entrée de la réserve est la Maison Rouge, ou Ximenes, qui s'élève au-dessus de l'étendue d'eau d'un marais qui rejoint les eaux marines. La maison dispose d'un système d'écluses censées réguler le débit d'eau. Les visites sont ouvertes de juin à août: tous les jours, sauf le lundi, de 16.00h22.00 à XNUMXhXNUMX.
Pour manger, je vous propose de rejoindre Macchiascandona, sur la rivière Bruna, au milieu de la campagne avant Vetulonia (site étrusque), parmi les défilés de cyprès et de pins maritimes. Ici, sur un rond-point, il y a un restaurant de l'hôtel solitaire qui s'appelle Macchiascandona. Vous pouvez y manger je Maremma tortelli meilleur dans la région. Les tortelli varient dans différentes régions de la Toscane, dans ces régions, ils les rendent carrés, avec une pâte fine et farcis d'épinards et de ricotta crémeuse. Pour 12 euros il vous en faudra 5 d'une taille telle que vous ne pourrez rien manger d'autre, je vous le garantis, mais quelle bonté!
