Lors de la tournée du blog dans les Langhe avec Italiedifférente nous avons dîné àOsteria La Bocca Buona, qui promet déjà bien du nom! Il est situé dans le centre de soutien-gorge, à quelques pas de l'historique Café Converso, à l'intérieur de la zone piétonne.
Le restaurant accueille avec une entrée suggestive qui accompagne le Cour, une grande fenêtre donnant sur celle-ci vous invite à jetez un coup d'œil dans la cuisine tout de suite et montrant la salle à manger, moderne et simple avec un mur de briques apparentes. L'atmosphère est accueillante et joyeuse, le personnel serviable et gentil.
Il menu proposé met davantage l'accent sur la qualité que sur la quantité: il offre peu de plats mais traités et fortement lié à la tradition, avec quelques "excursus" marins. L'ingrédient à ne pas manquer est le Bra saucissecrus ou cuits, peut-être dans la sauce du fantastique tajerin. Mention de crédit pour les desserts, l'un des points forts de ce restaurant: j'ai personnellement goûté bunet (le pudding piémontais traditionnel avec du cacao et des amaretti) et de la panna cotta, cette dernière absolument phénoménale.
Pour conclure, en parlant de dépenses, cela tourne certainement autour 30€ et même quelque chose de plus si vous faites tous les cours ou ajoutez du vin. Ce n'est certainement pas ce que l'on peut définir comme low cost mais au final vous le sentirez tellement en paix avec le monde que quand il sera temps d'ouvrir votre portefeuille, vous vous sentirez moins coupable de dépenser quelques dollars de plus!
