Quand nous vivions Paris dans nos 24 mXNUMX, ma colocataire et moi avions peu de règles, l'une d'elles était de croire fermement à tout ce qui était écrit dans le Routard dont nous nous sommes séparés avec difficulté et douleur. C'est grâce à elle que nous avons trouvé l'un des meilleurs restaurants de Paris, notre endroit préféré pour aller avec des clients ou pour dépenser un peu plus d'argent économisé à la fin du mois. Maintenant des années plus tard, je le recommande toujours à tous ceux qui vont à Paris et il y a quelques semaines à peine après avoir dit à un ami d'essayer ce restaurant j'ai eu le plaisir de découvrir que rien n'a changé depuis.
Chez Pascal, 48 rue condorcet se lève à l'ombre de Montmartre et dès que vous entrerez, vous vous rendrez compte que vous êtes dans un endroit surréaliste. Quelques tables, des sorcières et des fées suspendues au plafond, une cuisine ouverte, un énorme chien si bien élevé qu'il ne bouge pas de son oreiller et puis lui, Pascal, le propriétaire, qui vous traitera comme si vous étiez son vieux copains. Vous voilà chez lui, ses invités, et il fera tout pour vous récupérer. Il m'a toujours donné des sucettes et des bonbons.
Je me souviens encore comment c'était hier l'excellent parmentier de canard aux pommes de terre au four et le crème brulée J'ai rompu avec une cuillère en rêvant d'être Amélie. Les entrées sont également délicieuses, et dans chaque plat, vous trouverez le soin et la touche personnelle d'un artiste.
Attention cependant, Pascal vous accueille dans sa maison donc ce n'est pas toujours ouvert. Il y a week-end ou soirs quand il ferme, donc à partir de 19h je vous recommande d'appeler et ne vous inquiétez pas du tout si vous ne parlez pas un français parfait. Il n'y a personne au monde plus gentil et sympathique que Pascal, qui, avant de vous quitter, fait généralement don d'un dessin de Vuitton, son grand chien de salon.
