Si lorsque vous voyagez vous aimez découvrir les vraies saveurs des lieux que vous visitez, voici une liste gastronomique à ne pas oublier pour la capitale danoise.
Lorsque je voyage, je découvre généralement les principales attractions touristiques du lieu que je vais visiter, mais en plus j'aime découvrir leur produits typiques, car à mon avis, goûter les spécialités qu'offre un lieu est l'un des moyens de se rendre au cœur d'une ville et de mieux la connaître, et je l'ai fait aussi pour mon voyage à Copenhague.
Copenhague, 5 produits typiques
1. Sandwich danois
Évidemment, ce qui m'a frappé dès notre arrivée et que nous cherchions un endroit pour dîner, c'est le coût très élevé, très différent de l'Italie, certainement lié à leur style de vie différent, donc je ne nie pas que nous ayons eu un peu de mal à trouver les bons endroits, mais malgré cela, je vous recommande absolument de l'essayer sandwiches: un sandwich ouvert dans une version danoise composé de pain de seigle beurré avec différents ingrédients tels que œufs, crevettes, fromage, saumon, mayonnaise, tomates, laitue et plus.
2. Le plat national
C'est un excellent expédient pour le déjeuner ou une collation rapide en visitant la ville, mais de la même manière, vous ne pouvez pas renoncer à goûter le Plat national danois, Ou l' Stegt Flæsk: porc croustillant servi avec des pommes de terre bouillies et une délicieuse sauce au persil.
Dans le passé, la viande de ce plat était frite, mais aujourd'hui, le bacon est utilisé et cuit au four.
3. Boulettes de viande
Si vous êtes un amateur de viande, vous devriez absolument essayer le Boulettes de viande toujours porc, en danois Frikadeller: ils sont parfumés à la muscade et à la cannelle et cuits à la bière ce qui leur donne un goût légèrement amer mais très savoureux.
Cette recette, comme Stegt flæsk, est considérée par les Danois comme une recette traditionnelle assez ancienne qui remonte à 1280.
4. Cuisine de rue danoise
Revenons à parler de sandwiches et en général de l'alimentation de rue, sont très à la mode à Copenhague je Hot-dog, mieux connu sous le nom de Røde Pølser, qui contiennent en plus de la saucisse classique, de la choucroute, des concombres et diverses sauces.
5. Plats de poisson
Comme Copenhague est un pays nordique, le sont également très populaires plats de poisson, parmi ceux-ci je mentionne le Kogt Torsk: une morue bouillie très simple servie avec des pommes de terre bouillies, ou la grande variété de soupes de viande ou de poisson, appelée Alesuppecelui à base d'anguille est très célèbre.
Bonbons typiquement danois
Mais maintenant je voudrais mentionner un plat délicieux et sucré, car Copenhague est également connue pour ses bonbons, tels que Wienerbrød, un véritable incontournable de la pâtisserie danoise, littéralement "Pan de Vienne», Depuis ses origines dérivent de l'histoire de certains pâtissiers autrichiens lors de la grève des fours danois en 1850.
C'est une pâtisserie sucrée de différentes tailles et formes, avec une pâte feuilletée beurrée et multicouche, généralement garnie de chocolat, de glaçage, de confiture, de pâte d'amande ou de crème anglaise.
Une autre délicatesse danoise est l'æbleskiver: un dessert typique de Noël mais pas seulement, ils sont boulettes de viande frites à saveur de pomme, à déguster chaud et saupoudré de sucre glace.
Pour conclure, je parle d'un plat très représentatif du Danemark, qui rappelle un peu Bouillie anglaise, le nom complet est Rødgrød med Fløde, également connu sous le nom Grød: un dessert typique à la cuillère qui peut être apprécié après le déjeuner ou après le dîner.
Que puis-je dire, Copenhague en plus d'être une ville magnifique pleine de lieux extraordinaires, c'est aussi une destination où l'on peut vraiment déguster de délicieux plats, alors fais ta valise et pars à la découverte!
