Dalla Lella est une institution à Rimini. Avec ses trois magasins, c'est aujourd'hui l'un des emballages les plus reconnus non seulement à Rimini mais dans tout le quartier. Planifiez votre voyage sans manquer une piadina Dalla Lella, ça vaut vraiment le coup.
À quoi pouvons-nous manger Rimini de savoureux et rapide à l'heure du déjeuner? Mais pourquoi pas, même pour le dîner, pour un goûter ou un apéritif! Bien sûr une piadina ou une cassone farcie, Dieu nous en préserve. Où le faire? Les choix ne manquent pas à Rimini, mais juste l'autre jour à midi je me suis arrêté De Lellaune institution à Rimini.
Dalla Lella est vraiment la seule piadina qui vaut le détour à Rimini, pour son histoire mais aussi pour les différents magasins qu'elle a réussi à ouvrir au fil des années.
Ses trois bureaux à ce jour sont: au bord de la mer, dans son siège historique de la Via Covignano (bien qu'il ait récemment déménagé pour s'agrandir, mais toujours dans la Via Covignano, il est resté) et dans la Via Rimembranze (autre lieu historique). Le définir piadineria est vraiment un euphémisme maintenant. Tous les les points de vente sont rénovés récemment, de plus en plus belles, elles semblent presque des salles d'exposition, les piadina toujours en vue, protagoniste, mais aussi les filles qui pétrissent, travaillent et préparent les cassoni (wraps fermés et farcis) sans s'arrêter.
I points de vente à ne pas manquer, où vous pouvez à la fois manger pour vous asseoir et emporter chez vous, donc ils sont:
- Via Rimembranze 74, Rimini
- Via Covignano 96, Rimini
- Piazzale Kennedy 8, Rimini
Tout ie trois salles ils sont merveilleux pour moi, chacun raconte sa propre histoire. Par exemple, celui de Piazzale Kennedy est le plus beau des trois, non seulement parce qu'il est pratiquement sur la mer, mais aussi parce qu'il a beaucoup de sièges à l'extérieur. En été, on a également été créé ici espace ouvert pour prendre l'apéritif en attendant que votre table soit libérée, compte tenu de la forte participation. Même dans la boutique de Piazzale Kennedy, il est possible de commander la piadina et le cassoni à emporter, il suffit de commander à l'avance, peut-être par téléphone et de prendre le dîner.
Que mangez-vous Dalla Lella? Les choix sont infinis. De Lella à Piazzale Kennedy par exemple, vous venez de vous asseoir, il y a un service à table et il y a non seulement des wraps et des cassoni, mais aussi des salades et des desserts à la cuillère. De Lella à Via Covignano et Via Rimembranze au lieu de cela, vous vous asseyez seul, aux tables situées à l'intérieur ou à l'extérieur. On se retire, on s'arrête pour un déjeuner ou une collation rapide, on s'arrête pour bavarder et entre une bière Amarcord et une cassone verte ou rouge, on dîne ou un apéritif.
Pour les farcis, les choix ne manquent pas, une piadina peut être simple ou soufflée, puis il y a les incontournables cassoni, rouge avec tomate et mozzarella o verdure aux légumes, les mélanges les plus populaires sont avec de la mozzarella et des saucisses ou avec des pommes de terre et des saucisses, bref, vous avez l'embarras du choix. Pour ceux qui en préfèrent un piada vide puis il y a les fantastiques tomates ou courgettes en gratin pour arriver aux desserts de la tradition Romagne et Rimini.
Vous pouvez également opter pour un pain plat simple, bas, car le nôtre est différent de celui de Cesena par exemple. La Piadina est la street food romagnole, celle née de nos grands-mères mais transmise et arrivée aujourd'hui avec beaucoup de style, disons renouvelée.
