Na zona costeira que se estende entre Molfetta e Bisceglie é oTorre Calderina Oásis Natural, zona dominada por uma vegetação denominada "Murgia costeira" e pelas típicas plantas de figo da Índia, o que tem permitido à zona obter um importante condicionamento paisagístico, dada a sua beleza natural e considerável interesse público.
O sistema de torres foi usado em todo o sul da Itália, sob o Reino dos Bourbons, para fins defensivos, para se protegerem de ataques frequentes e desastrosos de piratas, principalmente da Turquia e dos Bálcãs. Em particular a Torre Calderina remonta a 1569 quando, para fins defensivos, foi erguido para ser capaz de avistar prontamente o inimigo e organizar a defesa.
Há vários anos na área adjacente à Torre Calderina existe a aldeia Lido Nettuno, um importante estabelecimento balnear no norte de Bari, que acolhe várias atracções. Além do esplêndido mar, habilmente esquadrinhado pela torre e caracterizado por pedras e areia, recomendo para uma pausa para o almoço de verão ou um jantar romântico, o restaurante-pizzaria "Buen Vivir" que fica em frente ao mar e oferece todos os produtos da gastronomia local.
Obviamente, estes são principalmente produtos oferecidos pelo mar, incluindo salada de polvo, camarão assado, polvo grelhado, anchovas marinadas, carpaccio e também queijos típicos locais como a burratina e a ricotina combinadas com compotas e mel. Até as pizzas não o vão desiludir, pela quantidade e qualidade. Pessoalmente, recomendo o ciccio frio Torre Chianca, fresco e preparado com ingredientes saudáveis. A peculiaridade do lugar é que são produtos KM O, então não espere comer trufas… não é da Puglia.
Você pode continuar o dia com uma excursão em um barco à vela até o pôr do sol, às procure por golfinhos: sim, os golfinhos povoam o oásis natural Torre Calderina e se você tiver sorte eles não demorarão a aparecer.
Se, por outro lado, você prefere descansar na praia e talvez saborear uma bebida gelada, você pode sentar no bar da praia do Buen Vivir, onde poderão aconselhá-lo sobre o suco centrifugado certo para cada necessidade ... nem é preciso dizer que é fruta local e comprada diariamente no mercado.
