Fête de la citrouille sur la table à Crémone, découverte des traditions

C'est la période pendant laquelle le Cuisine crémonique parvient à donner le meilleur de lui-même, la plupart des ingrédients utilisés sont caractéristiques de l'automne ou en tout cas les plats sont définitivement adaptés à la saison froide. Ce n'est pas pour rien qu'il est précisément temps que les initiatives événementielles prolifèrent dégustations, itinéraires thématiques et autres.

Ici, je veux vous parler de la Fête de la citrouille sur la table qui a lieu entre 28 octobre et 4 novembre, juste à l'époque du pont, pendant laquelle vous pourrez déguster cet ingrédient fantastique dans certains menus proposés (ou même simplement dans certains plats spéciaux ajoutés à ceux habituellement proposés) par les restaurants les plus importants de Crémone et de sa province.

Les prix varient, selon la structure, entre 20 € et 45 €, si je devais recommander un de ces restaurants à coup sûr, je nommerais "La Crepa" à Isola Dovarese, il a le menu le plus cher mais cela en vaut certainement la peine pour la qualité des plats.

Pendant cette période, il est également possible de participer à d'autres événements organisés dans le cadre de Tous les chemins mènent au goût, 28 octobre à Soncino ou 4 novembre à Pizzighettone et Crema, journées dédiées à la découverte de l'histoire, des traditions et de la cuisine de cette région de la province de Crémone.