Visiter le marché couvert d'Innsbruck - Markthalle - est une véritable expérience de la vie locale qui ne vous décevra pas: des prix bas et une excellente cuisine!
La Ville tyrolienne d'Innsbruck montre, en saison estivale, une incroyable vivacité et les lieux de restauration ne manquent pas: chaises et tables envahissent les places, les jardins et les cours intérieures des lieux. Les opportunités d'en choisir un Stube ou Keller les traditionnels sont nombreux, le seul point sensible est le menu, sensiblement identique à la version hiver, malgré les trente degrés: un problème au choix entre Käsespätzle et Knödel (Pain Gnocchi), Suppen et Braten (soupes et rôtis), qui sont bien en phase de ski mais moins quand il fait si chaud ici aussi. Toutefois…
Le marché couvert d'Innsbruck
Plutôt que de vous orienter vers un choix "ethnique" qui peut aller des lieux italiens, grecs et kebab, je préfère vous proposer le marché couvert comme adresse à signaler pour prendre un repas différent.
La Markthalle d'Innsbruck est le marché couvert, en Herzog-Sigmund-Ufer c'est-à -dire sur la rive de l'auberge et très proche de laInnbrücke, le pont qui vous emmène au-delà du centre et dans les montagnes de la Nordkette.
Oh oui, à Innsbruck, les montagnes sont juste là et vous pouvez voir toute la ville pendant un moment. À l'intérieur, comme dans les marchés de toutes les villes, il y a des stands de nourriture locaux et non locaux. Les spécialités locales à base de charcuterie et de fromages alternent avec la cuisine italienne, au comptoir poisson, avec les maraîchers, sans oublier le marché fermier à zéro km. Depuis que nous sommes en Autriche, les produits locaux ont une priorité absolue et proviennent de fermes locales.
Puisque nous sommes dans Tyrol dans tous les environnements d'ordre, la propreté règne et les petites attentions ne manquent pas. Beaucoup de ces vendeurs ont alors une extension à l'extérieur du côté de l'auberge avec vue sur les montagnes et c'est ici que vous pouvez vous restaurer, en choisissant entre le restaurant de poisson, le restaurant italien, le lieu des pâtes divers Knödel).
Cuisine du monde entier
Soultans prépare des spécialités du Moyen-Orient, Le Français met sur la table les différentes saveurs de la cuisine française de la Provence à la Bretagne. Et les wursts ne manquent pas, à manger debout dans le classique Imbiss.
L'ambiance de la Markthalle est vraiment agréable, entre dames qui font du shopping, touristes curieux et jeunes. En été, toutes les tables sont placées à l'extérieur, côté rivière; en hiver, ces espaces sont couverts de vérandas pour ne pas effacer la vue splendide sur les montagnes enneigées.
Je le recommande car, en plus de manger des plats de qualité prix abordables, vous pouvez profiter de l'occasion pour acheter un cadeau à offrir à ceux qui vous attendent à la maison, faites le plein de ces merveilleux cadeaux spaetzle que vous pourriez préparer une fois de retour, ou vous offrir des fleurs! Comme dans tous les beaux marchés, ici aussi il y a un (beau) stand de fleurs et de plantes.
Comme tous les marchés, la Markthalle et ses commerces de gastronomie ouvrent tôt, dès 7 h 18.30. Si les vendeurs quittent leurs stands à 22 h 18, la restauration se poursuit jusqu'à XNUMX h, aussi bien en semaine que le samedi. Cependant, si la faim vous frappe, n'ayez pas peur: se présenter à dîner avant XNUMX heures est tout à fait normal dans ces régions. À faire expérience de la vie locale: n'est-ce pas la dernière tendance touristique?
