La critique de Moeders, un restaurant proposant des plats typiquement hollandais, tenu par une famille italienne. Un endroit à essayer, non seulement pour les plats, mais aussi pour son atmosphère caractéristique.
La première fois que je suis venu Moeders c'était il y a quelques années. J'avais lu quelques critiques en ligne et les plats me semblaient intéressants, en plus c'était l'un des rares Cuisines néerlandaises dans le centre d'Amsterdam. Il n'est pas si évident pour une grande ville de trouver quelque chose de local. Les restaurants vietnamiens, chinois et japonais sont fous, mais si à Amsterdam vous cherchez un restaurant qui offre un menu traditionnel, vous le trouverez à peine et je voulais manger quelque chose de typiquement hollandais.
La première fois, dis-je, je me suis retrouvé la bouche sèche. Arrivé là-bas dans l'après-midi pour le plaisir de réserver pour le même soir, on m'a dit que l'endroit était complet pour les trois jours à suivre. Ici, je me souviens que j'étais si mauvais, mais si mauvais que je suis allé prendre une bière au premier endroit utile.
Moeders d'Amsterdam: réserver par mail
Deuxième fois à Amsterdam, J'ai réservé par mail chez Moeders deux semaines avant et je vous recommande de le faire si vous voulez aussi essayer cette cuisine - que je recommande. En allant sur le site, il est très facile de réserver, il suffit de remplir un formulaire. La confirmation de réservation arrivera par e-mail, où cependant vous serez également écrit pour vous rappeler, le jour de votre dîner / déjeuner, de donner une confirmation téléphonique. De Moeders ils attendent jusqu'à 30 minutes, mais ensuite ils donnent votre table si vous ne vous présentez pas. Je dirais que ça me va, car quand je l'ai vu, il était toujours plein.
Pourquoi essayer ce lieu
Mais passons aux choses importantes, pourquoi ai-je tant aimé ce restaurant, assez pour le recommander et le revoir ici? Tout d'abord pour son histoire. Moeders signifie maman et l'endroit lui-même est bordé de photographies de mères et de femmes. Mères avec leurs enfants et mères avec d'autres mères, mères avec des amis ou mères seules. Depuis que je suis allé à Moeders lors de mon voyage en solo avec mon fils, je me sentais comme l'endroit idéal pour ma dernière nuit en Hollande. Le restaurant que je disais est rembourré avec
L'histoire de Moeders à Amsterdam
L'histoire du restaurant, qui a ouvert il y a plusieurs années, est celle d'une famille néerlandaise qui a commencé à faire de la cuisine locale dans le centre d'Amsterdam. Lors de son inauguration, la famille a demandé à tous les amis et connaissances de leur apporter vaisselle et vaisselle. Quelles sont encore aujourd'hui les assiettes et la vaisselle sur lesquelles tous les clients, moi y compris, mangent. La famille, que j'ai rencontrée à cette occasion, parle entre autres très bien l'italien car elle a vécu depuis quelques années à Turin. Le personnel, en revanche, ne parle que l'anglais.
Le menu
Passons aux plats. Si vous êtes Les végétariens il y aura aussi quelque chose pour vous, mais il faut dire que la plupart des plats de Moeders sont à base de viande, du moins les principaux. Si vous êtes intolérant au gluten ou au lactose, le même, vous trouverez plusieurs endroits, tous rapportés. Il existe différentes soupes, ainsi que des salades, tandis que les premiers plats ou plutôt les plats uniques sont des plats de viande ou de légumes et de fromage. Malheureusement, je n'ai pas pu goûter les desserts car étant en compagnie de mon fils, tout à la fin nous ne pouvions plus le divertir, il était trop fatigué. Raison de plus pour revenir de toute façon.
La note est très bonne, tout comme ma note globale. Pour les plus petits, ils ont différents jeux à tenir à table, mais il n'est pas possible de les laisser libres dans la salle car ce n'est pas très grand et les enfants gêneraient les serveurs. Les prix sont raisonnables, en ligne avec les restaurants d'Amsterdam.
