Que voir à Hong Kong

Hong Kong

La première fois que j'étais Hong Kong J'ai continué à tourner et tourner la carte avant de déterminer comment elle était orientée, où se trouvait le centre, etc. Quand j'y suis retourné la deuxième fois… même histoire ! C'est une ville qui m'embrouille, composée de plusieurs îles et d'un petit bout de terre.  Hong Kong il est plein de contrastes, des très hauts gratte-ciel tous attachés les uns aux autres (avec des millions de personnes se déplaçant comme des fourmis), aux montagnes vertes inhabitées, avec la mer comme seule vue à perte de vue. A Hong Kong, il suffit de prendre quelques stations de métro pour se retrouver sur une plage semi-déserte : une métropole unique !

Après son retour au gouvernement chinois en 1997, c'est toujours une ville divisée entre ce qu'elle est aujourd'hui ancienne colonie britannique et un Ville chinoise réel, et vous pouvez le respirer partout. La population est mixte, beaucoup de chinois oui, mais aussi beaucoup d'occidentaux qui sont nés ici ; presque tout le monde parle anglais (surtout sur l'île de Hong Kong, le centre financier de la ville) et le niveau de vie est très élevé. Des dizaines de centres commerciaux avec des boutiques de luxe (je n'ai jamais vu autant de magasins Prada, Cartier et Gucci dans si peu de mètres carrés !), des hôtels de luxe, des restaurants et des clubs chics partout. En fait, il y a aussi le populaire Hong Kong, le plus ancien de Sheung Wan ou celui de Mong Kok, dans lequel il semble plutôt être sur le tournage de "Big Trouble in Chinatown". Une autre chose qui vous frappe lorsque vous arrivez à Hong Kong, ce sont les montées ; c'est tout en haut et en bas, des escaliers mécaniques qui vous font gagner du temps et des efforts. Nous ne sommes certainement pas habitués à voir des gratte-ciels aussi hauts construits sur des montées très raides. Dans certains endroits, vous pouvez à peine voir la lumière du soleil. Mais quand vous montez le Victoria Peak, la vue sur la baie est incroyable ! Un conseil, essayez de rester à Hong Kong au moins 4/5 jours pour pouvoir voir et apprécier les différentes facettes de la ville et explorer les différentes îles.

Si vous voulez vous faire une idée de la ville tout de suite (et si vous mâchez l'anglais) je recommande rejoignez une visite gratuite de 2 heures et demie qui vous permettra de vous orienter et d'explorer tout le centre à partir de la Tour de l'Horloge Tsim Sha Tsui. 

Quand partir à Hong Kong

J'y ai toujours été en hiver, entre novembre et décembre et, d'après ce que j'ai compris, c'est la meilleure période. En effet, en hiver les températures sont encore douces (souvent supérieures à 20 degrés) et le ciel est dégagé. En janvier et février il fait plus froid et nuageux, puis au printemps/été la chaleur et l'humidité vous font suer et il pleut beaucoup.

Pas besoin de visa pour entrer à Hong Kong !

Contrairement au reste de la Chine, vous n'avez pas besoin de visa pour vous rendre à Hong Kong. Cependant, si vous déménagez tôt ou tard en Chine, vous devez le faire. Pour l'obtenir, vous devez vous rendre au consulat de Chine à Rome ou à Milan en remplissant d'abord le formulaire que vous trouverez en ligne, puis en apportant une photo d'identité et une copie de la réservation d'hôtel et de vol. Un visa à entrée unique coûte environ 100 € et prend 5 jours ouvrables à obtenir (avec la procédure normale).

Internet et wifi à Hong Kong

Contrairement au reste de la Chine où les réseaux sociaux ne fonctionnent pas (Facebook, Twitter, etc.) et il faut télécharger un VPN pour y accéder, tout fonctionne à Hong Kong comme en Europe et le wifi est partout.

Quanto costa

A Hong Kong, le dollar de Hong Kong est utilisé (pas encore longtemps, semble-t-il) et le coût de la vie est élevé, notamment pour dormir et manger. Calculez qu'une chambre au centre d'un air b&b coûte plus de 100 euros la nuit ! Pour dépenser un peu moins vous pouvez envisager de dormir à Kowloon, mais ce n'est pas très pratique pour visiter l'île de Hong Kong. Des vacances à Hong Kong coûtent à peu près le même prix que d'aller à Londres ou à New York.  

L'assurance maladie est obligatoire

Ad Hong Kong notre couverture santé n'est pas valable. Mon conseil est de toujours prendre une assurance-maladie classique qui pourra vous couvrir pendant le voyage. je suis très à l'aise avec de nombreux assureurs, un site qui compare les politiques de différentes entreprises et propose la politique la plus pratique pour ce voyage particulier. Pour ce faire, vous devrez entrer les données relatives à votre voyage (pays, durée, etc.) et ils vous enverront un e-mail avec la meilleure proposition que vous pourrez ensuite acheter directement en ligne (étant mes lecteurs vous aurez également droit à une remise de 10%!!!).

Que voir à Hong Kong : les attractions à ne pas manquer

Quartier Sheung Wan e l'Art

La première approche de la ville à mon avis doit nécessairement passer par la vieille ville, ou le quartier historique de Sheung Wan. Ce quartier a conservé une atmosphère chinoise d'antan. De petites boutiques, des marchés aux puces vendant des amulettes, des antiquaires et des temples antiques remplissent les ruelles qui montent jusqu'au niveau intermédiaire. Surtout, ne manquez pas le suggestif Temple de l'homme Mo, l'un des plus anciens temples bouddhistes de la ville et l'un des plus fréquentés, imprégné d'une odeur d'encens et de fleurs. Juste au-dessus du temple, sur la rue Tai Ping Shan.quartier des arts à Hong Kong, trois / quatre rues pleines de galeries, de peintures murales, de clubs et de restaurants sympas. Ce quartier est agréable de jour comme de nuit, et les bars et clubs sont moins commerçants que ceux de Soho ; arrêtez-vous pour le thé et une tranche de gâteau Teakha.

Parc de Hong Kong

Entouré d'imposants gratte-ciel, ce parc super central comprend des fontaines, des sculptures, des serres, un zoo et une magnifique volière. Promenez-vous, à la fois pour vous abriter du soleil et de la chaleur, mais surtout pour entrer dans la volière (la La volière Edward Youde). Il y a plus de 800 oiseaux qui appartiennent à 100 espèces différentes, certains vraiment super colorés et ici vous pouvez les voir de près.

Victoria Peak

Il Courant (le point culminant de l'île de Hong Kong), c'est le quartier résidentiel par excellence depuis l'époque coloniale, et c'est aussi le quartier le plus exclusif de la ville. Une maison ici coûte une fortune ! Pour monter au Pic tu vas avec le Tramway de pointe, une sorte de funiculaire ; vous devrez faire la queue, mais cela en vaut vraiment la peine. Une fois sur place, vous pourrez admirer l'une des plus belles vues urbaines du monde et, surtout, vous rendre compte de la taille de la ville. Pour descendre, vous pouvez marcher le long des virages en épingle à cheveux et retourner à Central pour prendre un super apéritif avec vue sur le toit de la "Sevva" (au 25ème étage du Prince's Building).

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Tsim Sha Tsui et Star Ferry

En face de l'île de Hong Kong, il y a Kowloon, et de sa "pointe", appelée Tsim Sha Tsui, vous aurez la plus belle vue sur le centre de Hong Kong. Allez-y le soir, après la tombée de la nuit, lorsque tous les gratte-ciel de l'île de Hong Kong s'illuminent. Tous les jours à 20h il y a un spectacle son et lumière et beaucoup de monde afflue vers la "promenade" pour voir les jeux de lumière au rythme de la musique sur les gratte-ciel (mais n'y allez que s'il fait clair, sinon vous ne verrez pas n'importe quoi). Une expérience à ne pas manquer est de se rendre à Kowloon en le prenant Star Ferry de la jetée ou Hung Hing Road sur l'île de Hong Kong. Ces bateaux sont en opération depuis 1888 et la traversée (10') est particulièrement romantique en soirée.

Kowloon et Mong Kok

Kowloon c'est la zone la plus commerçante de Hong Kong, nous y voilà de nombreux marchés (divisé par rues selon la marchandise) et des centres commerciaux pour tous les budgets. Voici aussi ici le Hôtel Péninsule, l'un des hôtels les plus luxueux et les plus anciens du monde ; faites un tour dans la belle salle et allez prendre un apéritif avec vue sur le Felix, le lieu / restaurant conçu par Philip Stark au 28ème étage de l'hôtel. Mong Kok c'est plutôt l'un des quartiers ouvriers les plus chaotiques de la ville, mais il possède de beaux marchés. Ne manquez pas le marché aux fleurs, le Jardin des oiseaux (le marché aux oiseaux), ladie's Market et Sneaker Street (comme le dit le mot, ici vous trouverez TOUTES les baskets du monde !). Tous ces marchés se situent entre les stations de métro « Mong Kok » et « Prince Edward ».

Lantau

Pour échapper à la foule de Hong Kong et trouver un peu de tranquillité et de détente, leL'île de Lantau il est parfait et est facilement accessible en métro. Une fois sur l'île vous pouvez alors décider de prendre le célèbre téléphérique panoramique Rail aérien de Ngong Ping et allez voir le Bouddha Tian Tan au sommet de l'île (recommandé uniquement si vous n'avez pas à faire 3 heures d'affilée, comme cela arrive presque toujours !), ou prendre un bus (N.11, 11A ou 23) et demander à être déposé à Plage de Cheung Sha. Vous aurez l'impression qu'on vous a moqué et jeté dans le néant, mais ayez foi.. après quelques mètres de l'arrêt vous verrez une petite route qui mène à la plage. Cette plage est très agréable et reposante, il y a 2/3 bars (The Beach House est très sympa), la location de planches de surf et beaucoup de surfeurs à surveiller. Autour seulement le vert; vous aurez l'impression d'avoir pris l'avion pour vous rendre sur une île lointaine. De là, il y a ensuite le bus (1, 2 ou 4) pour aller à Baie de la mine d'argent d'où part l'hydroptère qui vous ramènera au port de Victoria.

Autres choses à voir/faire à Hong Kong : un trekking sur le Hong Kong Trail, le Ping Shan Heritage Trail et une virée à la plage (avec vue sur les surfeurs… ça ne fait pas de mal) jusqu'à Shek O (arrêt de métro Chain Wan, puis bus).

Où manger à Hong Kong

• Din Tai Fung: mon endroit préféré au monde pour manger des raviolis ! Cette chaîne taïwanaise ne déçoit pas. Prenez les dim sum au porc et ceux en bouillon !! Ce n'est pas très facile à trouver (et leur site est uniquement en chinois), il faut entrer dans le centre commercial Shop 130 au 30 Canton Rd (à Kowloon); arrêt de métro "Tsim Sha Tsui"
• Ancien limité: bon restaurant dans l'Art District (53 Tung Street). Dans cette même rue, il y en a aussi d'autres sympas
• Ueda: très bon restaurant japonais (excellents ramen !) dans le quartier Central (11, Stanley Street).
• Teakha: Très belle maison de thé dans le quartier des arts. Les gâteaux sont aussi très bons, il y a une super ambiance. Vous le reconnaîtrez aux fleurs à l'entrée (18 rue Tai Ping Shan).
• Zuma: si vous n'avez pas de problèmes de budget .. c'est l'endroit pour vous ! Ce célèbre restaurant japonais (qui existe aussi à Londres, Dubaï, Miami, etc.) a une belle terrasse et on y mange bien. Environnement chic. Il est situé dans Central (15 Queens Rd.).
• Rue Gough (un Soho): dans cette rue, il y a de nombreux restaurants chinois et non chinois (en particulier il y en a deux qui ont toujours une file d'attente décente à l'extérieur). Vous pouvez bien manger partout !

Vie nocturne à Hong Kong

• Sevva: l'un des plus beaux rooftops de Hong Kong. La vue depuis la terrasse est incontournable et la nuit vous coupera le souffle. Vous ne pouvez pas ne pas y aller !!
• Barre rouge: un endroit sympa dans le quartier financier avec beaucoup de tables en plein air et une vue sur Victoria Harbour presque imbattable pour Hong Kong.
• Le pion: situé dans un ancien bâtiment colonial du quartier de Wan Chai, ce lieu/restaurant de 2 étages dispose d'une jolie terrasse donnant sur les voies du tramway. De bons plats (fusion) et une bonne adresse dès l'apéro
• Felix (à l'hôtel Peninsula) : ce lieu / restaurant conçu par Philip Stark au 28ème étage de l'hôtel rappelle une coque de navire et la vue sur la baie et l'île de Hong Kong est incroyable !! En théorie, ils ne vous laissent pas entrer avec des baskets, mais en fait ils le font

En général, la vie nocturne de Hong Kong se développe principalement à Soho (au-dessus de Central). Dans ces rues, il y a de nombreux bars, restaurants et clubs. Si vous y allez..vous ne pouvez pas vous tromper !!!

Où dormir à Hong Kong

Dormir à Hong Kong est assez cher, surtout sur l'île de Hong Kong (que je recommande quand même, surtout si vous n'avez pas beaucoup de jours). L'alternative la moins chère est de trouver une chambre sur air b & b, ce qui vous coûtera dans tous les cas environ 70-100 euros par chambre. La première fois que j'étais à Hong Kong il y a plusieurs années, j'avais séjourné dans cet hôtel et ce n'était pas mal :

• Wifi Boutique Hotel: Cet hôtel est situé sur la très centrale Lockhart Road (arrêt Wan Chai). C'est pratique pour se déplacer partout, c'est propre, mais les chambres sont vraiment minuscules. Une chambre double coûte toujours environ 100 euros, mais cela dépend de la période.