Dans un petit bâtiment historique, en bordure du Palais Vitelleschi siège du Musée national étrusque de Tarquinia, le Restaurant Arcadia, dans une ambiance chaleureuse et accueillante et un personnel vraiment sympa. Le restaurant a subi des changements à la fois dans la gestion et dans la structure interne où des améliorations ont été apportées à l'emplacement.
La cuisine est recherche et propose le gastronomie locale, faisant un mélange entre tradition et goût moderne. Le menu est très varié, avec des plats de terre et de mer présentés avec des plats créatifs mais tout aussi excellents. Il existe de nombreux menus fixes proposés aux touristes qui ne manquent pas de qualité malgré des prix pas excessifs.
J'étais au restaurant Arcadia il y a quelques week-ends avec un groupe à l'occasion et je dois avouer que j'ai très bien mangé et bu, même si à première vue je pensais que c'était le restaurant touristique habituel. Je le recommande vivement, étant également proche des principales attractions de la ville de Viterbe pratique à atteindre pour une pause avant de reprendre la visite des lieux historiques.
