Où manger en Belgique pour déguster des plats à base de bière belge. Restobieres est situé dans le centre de Bruxelles et vaut le détour pour goûter d'abord et des entrées à base de bière locale.
Ils m'ont suggéré Restobières sur Twitter et je n'ai pas hésité à l'essayer. À Bruxelles Restobieres se trouve dans Rue des Renards 9, dans un quartier très particulier et au milieu d'une rue qui débouche sur une grande place où le dimanche matin il y a un marché vraiment intéressant.
L'endroit m'a été recommandé pour je plats traditionnels belges, mais surtout parce que chaque plat est élaboré avec un type de bière belge différent. Les serveurs sont vraiment sympas, mais le plus intéressant est de voir comment le lieu est décoré. Pots et casseroles, boîtes en fer blanc et passoire partout, sur les murs, au plafond et partout. L'endroit regorge de bibelots qui rendent l'environnement unique et accueillant. En été, il y a aussi une petite pièce à l'extérieur car les Belges ne semblent pas du tout aimer la climatisation.
En recherchant également sur Tripadvisor, vous pouvez voir à quelle fréquence les menus sont choisis au lieu de portions individuelles, la raison est simple: a menu à partir de 19 € comprend l'apéritif, le plat principal et le dessert, tandis qu'un plat unique est également d'environ 12/13 €. Si rien d'autre, vous avez la possibilité d'essayer plus de choses tout en économisant. En plus du menu à 19 €, il y a aussi le menu à 28 €, avec des plats certainement plus élaborés et 42 €. En outre aussi menu enfant à 9 € sans bière bien sûr mais avec beaucoup de frites.
J'ai pris un menu à 19 € et je suis resté vraiment heureux. Misono a rempli au-delà de toute croyance, à tel point que je n'ai pas pu tout finir, mais le repas était vraiment excellent.
Boire à la place uniquement de l'eau puisque les plats sont à base de bière je n'ai pas voulu exagérer même si j'en ai lu autant les bières vont très bien aux plats préparés de cette manière, au cas où demander au serveur;)
Mon menu: pour commencer je me suis donné unsalade au fromage d'abbaye aromatisée avec un bon Orval, la salade est celle de la photo, puis un poulet aux légumes dans un bouillon de légumes et ... de la bière. Une délicatesse, vous ne pouvez pas imaginer. Enfin, comme j'étais déjà plein gâteau aux fruits de la passion. Le tout évidemment arrosé de pain et de beurre, comme c'est la coutume et la coutume dans les pays d'Europe du Nord.
Le dîner était super et le le prix a finalement grimpé en flèche certaines causes couvertes et taxes, 30 € environ chacun nous avons fini par payer. Ce n'est certainement pas un dîner qui peut être fait tous les soirs, mais la nourriture est spéciale, sans aucun doute. Je le recommande pour une soirée dans les vacances, c'est pour essayer, les plats méritent.
