Poursuivant ma mission pour découvrir les pubs les plus caractéristiques et célèbres de Londres, hier soir, j'ai décidé de me consacrer à Anchor et espoir, un pub gastronomique classé 5 étoiles par Time Out London.
Il est situé à Waterloo, près du théâtre Old Vic et très proche de la station de métro ainsi que des trains, et est l'endroit idéal pour un dîner «avant le spectacle» ou une bière rapide.
Le restaurant est divisé en deux espaces, l'un dédié au restaurant et l'autre où vous pourrez siroter une pinte ou un verre de vin entre amis.
Ce n'est pas particulièrement grand, mais heureusement, n'étant que mardi, nous n'avons eu qu'à attendre quelques minutes pour pouvoir nous asseoir à la table.
Il n'est pas possible de réserver et le menu varie d'un jour à l'autre selon l'humeur du chef et ce que propose le marché, alors soyez assuré que le choix se fera toujours parmi des plats d'excellente qualité.
L'ambiance est très accueillante: des lumières tamisées, des tables en bois brut, de grands tableaux accrochés aux murs sombres donnent une touche de couleur à l'ambiance chaleureuse et feutrée, l'endroit idéal pour passer une froide soirée londonienne.
Le service, par contre, est typiquement anglais, ponctuel mais manquant de chaleur humaine, mais tant pis, étant donné que le personnel reste poli et précis dans tous les cas.
Le menu d'hier soir proposait des plats typiques du Tradition anglaise, comme le faisan, divers types de saucisses, la soupe de pommes de terre et d'agneau, mais il y avait aussi d'excellentes solutions pour les amateurs de poisson.
Les prix des vins sont légèrement supérieurs à la moyenne des pubs anglais, mais cela est dû au fait que leAnchor et espoir mains à la cuisine, et donc les vins sont en adéquation avec la qualité des plats.
Les prix sont toujours excellents, compte tenu de la qualité offerte et de l'environnement, et pour un dîner pour trois, avec vin, couvert et dessert, le prix est d'environ 35 £.
Le seul défaut, mais si on regarde, cela pourrait aussi être un point en faveur, c'est le moment du service à table, qui contrairement à la plupart des pubs est plus dilaté, alors prenez tout le temps dont vous avez besoin pour un bon dîner, surtout si faites une pause dans le rythme effréné de Londres.
