Thé de l'après-midi, sons naturels et beaucoup de détente: voici un véritable hôtel bijou à 15 minutes en voiture du centre-ville. Le Berwick Lodge Hotel est un hôtel de luxe hautement recommandé pour échapper au chaos de la métropole.
L'Angleterre est-elle votre destination idéale?
Voulez-vous échapper à la confusion ou aux excès de la métropole?
Mon conseil est de se réfugier dans la belle Berwick Lodge à Bristol et offrez-vous un week-end calme et paisible, entre thé de l'après-midi et balades nature.
Détendez-vous, détendez-vous et détendez-vous encore plus Berwick Lodge Boutique de luxe à Bristol c'est au-dessus de tout cela.
OĂą se trouve l'hĂ´tel Berwick Lodge
Situé à environ 15 minutes en voiture du centre-ville, l'hôtel se trouve sur la M5, la route principale de Bristol il mène à Gloucester (le comté où l'on peut admirer la cathédrale où le roi Eduardo II a été enterré et où quelques clichés de Harry Potter ont été réalisés) et vers le cœur du Pays de Galles.
Un favori des Britanniques
Étant un peu à l'écart, la structure est avant tout préférée par les Britanniques et a la particularité d'être en une zone boisée isolée.
Les seuls bruits que vous pouvez entendre sont ceux de la nature, comme les Ă©cureuils sautant d'une branche Ă l'autre.
Si vous avez de la chance, vous risquez de vivre des rencontres inattendues.
Il m'est arrivé de croiser le regard d'un cerf à quelques mètres, 5 secondes de pure magie.
Le coeur de l'hĂ´tel
La nature, le respect de l'environnement et la durabilité sont très recherchés par le personnel de Berwick qui en 2015 a obtenu le Silver Grenn: tourisme et a participé à l'événement sur le changement climatique dans l'ouest de l'Angleterre.
Fevzil e Sarah Arikan ils sont l'esprit et le cœur de Berwick: lui créateur et designer, elle infatigable Manager toujours présente dans l'hôtel et prête à s'occuper, dans les moindres détails, du séjour de ses hôtes.
Unis dans la vie et le travail, leur histoire et celle de Berwick semblent tout droit sorties d'un roman.
Par chance, le jour de la Saint Valentin 2003, Fevzil lit l'annonce de la vente de la propriété dans le Bristol Evening Post et c'est à ce moment que le nouveau projet du couple prend vie: créer un hôtel accueillant au style raffiné, confortable et original.
Après cinq ans de travaux et de rénovations, le 9 septembre 2009, le Berwick Lodge a été inauguré.
les chambres
Lydia, Cheval de Troie, Caspienne, Uratia, Kappadokia, Phrygie, Karia, Ionia, Zeguma, Pamphylie, Galatie, Inde, Lykia, Angora.
Voici les 14 chambres que Fevzil a personnellement conçues, rénovant et restaurant des aspects originaux, apprenant l'art du travail du bois, avec le soutien et la créativité volcanique de Sarah.
Sûrement les noms avec lesquels les chambres ont été baptisées (mais aussi les 3 enfants du couple: Lydia, India et Caspian) vous sembleront tout à fait uniques, mais si vous êtes passionné d'histoire vous pouvez comprendre que tous sont liés à la culture orientale et plus précisément à cette turca, terre natale de Fezvil.
Le sceau distinctif de Berwick est précisément cette contamination entre les éléments anglais et turcs.
Deux styles qui se mélangent
Chaque chambre est différente mais dans chacune vous trouverez un mélange de Style victorien (le bâtiment a été construit sous le règne de la reine Victoria, en 1980) et oriental dans les meubles, les couleurs et la tapisserie d'ameublement.
Certaines chambres sont très grandes, presque comme de petits appartements, avec des lits gigantesques et des salles de bains queen-size. C'est le cas des suites de luxe Lydia et Troia, ou encore de la supérieure Ionia (ma préférée, car située au bout de l'aile ouest et donnant sur le jardin).
Le bois domine partout, incrusté et décoré avec un soin extrême, comme le large escalier menant aux deux étages supérieurs où se répartissent les pièces.
Thé de l'après-midi: un rite sacré
Au rez-de-chaussée se trouve la salle dédiée à thé l'après-midi: le rite sacré anglais qui ne se limite pas à une simple coupe. Si vous voulez vivre une expérience made in England, vous devez vous rendre à Berwick pour passer tout l'après-midi à siroter d'innombrables tasses de thé.
(Vous pouvez aussi demander du café mais c'est strictement long, américain ... oubliez l'expresso).
Le thé sera accompagné d'une délicieuse sélection de sandwichs et de desserts, préparés quotidiennement par le personnel de l'hôtel, avec le légendaire Scones anglais à déguster avec crèmes et confitures.
Le restaurant de l'hĂ´tel
Vous pouvez également décider de réserver un dîner ou un déjeuner auHattusa (le nom est le même que la capitale de l'ancien empire hittite, aujourd'hui un site archéologique important dans le centre de l'Anatolie).
Le restaurant de l'hôtel - qui a ouvert ses portes en 2014 - a donné vie à un nouveau défi; celui de créer des plats raffinés en utilisant uniquement d'excellentes matières premières.
Mission accomplie avec beaucoup de reportages dans les guides Michelin 2019 et la reconnaissance de Prix ​​Duple Rosette, l'un des prix les plus importants consacrés à la restauration au Royaume-Uni.
Si vous voulez vraiment rêver en grand sachez que l'ensemble de l'emplacement, grâce surtout à l'immense jardin qui l'entoure, est le cadre idéal pour célébrations d'événements importants : mariages en premier lieu, avec un planificateur de désherbage prêt à vous aider à gérer chaque détail de l'événement. Vous pouvez également décider de célébrer la cérémonie civile dans une élégante annexe au complexe.
Je ne voudrais pas vous le dire, car pour nous les Italiens, c'est assez inhabituel, mais au Berwick, en raison de l'atmosphère calme et sereine que vous respirez, le se réveille.
Le sillage est le rite de commémoration à la mémoire d'une personne récemment décédée, ce sont des moments où parents proches et amis se réunissent pour célébrer leur vie, apportant des albums et des photos qui racontent leur histoire.
