Au cours de nos voyages, chacun de nous a rencontré des lieux qui lui apportent quelque chose de familier: des places, des clubs, des restaurants, des coins du monde qui nous font nous sentir chez nous, même si nous sommes à des kilomètres.
Il Le Hide Bar pour moi c'était cet endroit, pendant longtemps, grâce à la gentillesse et à la préparation des barmans qui se succédaient derrière le comptoir, à la qualité des cocktails servis et à l'ambiance décontractée de ce bar.
Il est situé dans une zone de Londres facile d'accès, étant donné qu'il reste à deux pas de London Bridge, dans une ruelle cachée de Bermondsey, d'où j'en déduis le nom, qui rappelle précisément le fait qu'il n'est pas situé sur une rue principale.
Le bar propose une très grande variété de spiritueux et une liste de cocktails respectable, citant une phrase du site Web The Hide Bar "l'une des meilleures sélections de spiritueux au monde", tandis que les bières taraudées sont produites par la brasserie Meantime de Greenwich.
En bref, la philosophie de Le Hide Bar ce n'est pas pour vous faire boire plus, mais au contraire pour vous faire boire mieux et préférer la qualité à la quantité et je vous assure que les barmans sont très bien préparés pour répondre de manière exhaustive à tout type de doute ou de curiosité que vous pourriez avoir.
Il Le Hide Bar il est né comme bar à cocktails, mais propose également une sélection de plats pour accompagner votre cocktail ou verre de vin.
Si vous êtes fan cela doit absolument être une étape fixe de votre voyage à Londres, ou pour ceux qui comme moi qui y vivent une visite régulière pour échapper au chaos de la métropole et vous immerger pendant quelques heures dans une ambiance détendue, à au rythme du jazz, ou pour un apéritif entre amis avant de partir vendredi soir.
