Tout le monde ne sait peut-être pas que la tradition culinaire de Canton Tessin in Suissea c'est vraiment fort et que cette cuisine réserve quelques gourmandises qui valent la peine d'être essayées. En revanche, les prix sont plus réputés ce qui, même si le taux de change en francs suisses n'est pas toujours favorable, a tendance à être un peu défavorable pour nous.
Mais si tu veux en essayer un Cuisine tessinoise authentique, à un prix absolument «italien» la bonne adresse est Trattoria del Persico à Morbio Inferiore (à deux pas de Chiasso et Mendrisio et à quelques kilomètres du lac de Lugano. L'atmosphère est informelle et la très gentille dame Marisa vous fera vous sentir immédiatement chez vous dans une atmosphère familière.
En hiver la grande cheminée devant laquelle boire un apéritif et en été, la pergola extérieure fraîche rend ce restaurant vraiment délicieux. Parmi les propositions, un très bon minestrone inhabituel aux champignons et châtaignes, et une viande de chevreuil et d'âne exquise accompagnée de l'inévitable polenta, surtout en été, le menu propose également une bonne variété de poissons, notamment du lac, comme spécialité, et pour finir des desserts divers et spéciaux.
De plus, Il Persico propose également une très bonne pizza napolitaine. Petite curiosité: saviez-vous que les Suisses adorent mettre du poivre frais moulu sur une pizza plutôt que de l'huile épicée? Pays où vous allez….
