Que voir à Gand en trois jours, où manger et boire une excellente bière flamande, que visiter pour un week-end low cost.
Avec ses longs canaux romantiques, entre les rivières Leila et Shenda, Gand est une jolie ville au coeur de la Flandre au parfum de chocolat, de frites et de bière artisanale. Facilement accessible depuis l'aéroport de Bruxelles Charleroi en bus ou en train, c'est l'une de ces destinations qui parvient à vous surprendre et n'a rien à envier à la capitale belge.
De larges rues aux profils gothiques et des quais équipés toujours bondés, des brasseries artisanales caractéristiques, des chocolatiers et des petits magasins de design, 18 musées et une centaine d'églises: Gand (ou Gand) est un petit bijou qui peut être visité même en très peu de jours. Et parmi les choses à faire, j'ai choisi le 5 qui l'a rendu encore plus agréable le court voyage.
Où manger et où boire
L'exploration gastronomique et œnologique est sans aucun doute un must à chaque voyage et à Gand les possibilités de déguster de bons plats sont nombreuses; arrêt obligatoire au restaurant Amadeus Gent où côtes à volonté est le maître mot pour un bon festin à bon prix. Aussi bien que Frieten, les frites belges, sont à déguster dans l'une des nombreuses frites de la ville.
Dans tous les coins de Gand, vous pouvez déguster d'excellents bières artisanales, souvent dans des lieux intéressants et fascinants: la brasserie Gentse Gruut dans Rekelingestraat 5, dans un lieu avec un goût post-industriel et un mobilier minimal, est géré par un entrepreneur qui a étudié pour récupérer une ancienne tradition médiévale du lieu, le bière sans houblon mais avec un mélange équilibré d'herbes, produit au restaurant même en présence des clients. Avec 10 €, vous pouvez avoir une dégustation de trois bières avec une explication complète par l'un des jeunes serveurs.
Que visiter
Se promener dans les rues de Gand en se laissant aller à la beauté des canaux et de l'architecture est peut-être la meilleure façon de profiter de cette ville propre grouillante de gens. Si vous décidez de visiter un lieu en particulier, le choix pourrait se porter sur trois en particulier: le tour civique Beffroi Gent, la halle et les deux quartiers Béguinages.
Monter sur le Tour Beffroi, l'un des trois clochers médiévaux du centre historique, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la ville et le long réseau de canaux navigables (également pour les visites touristiques); 95 mètres de haut et 54 cloches, un vrai bijou.
La halle du marché abrite un grand pavillon multifonctionnel conçu par les architectes Robbrecht & Daem / Marie-José Van Hee, et abrite des concerts, des marchés, des performances et un vaste point de partage de vélos. Une architecture engageante, un mélange parfait et respectueux de matériaux, de formes et de fonctions, un sujet idéal à représenter.
Les quartiers des béguinages, Patrimoine UNESCO, sont situés à l'est et au centre de Gand et sont de jolis quartiers verdoyants de la ville, abritant les béguines au Moyen Âge, aujourd'hui une oasis de paix et une occasion de découvrir une ville peu connue: Old St Elizabeth Béguinage, Grand Béguinage St-Elizabeth, Petit Béguinage Notre-Dame de Ter Hoyen.
Pour les chanceux qui ont la possibilité de prolonger leur séjour au-delà du week-end, le quartier universitaire vous attend les mercredis et jeudis soirs avec des soirées et des clubs bondés. Un Gent à photographier et à déguster!
